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Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert
Clafoutis aux raisins Lu 1888 fois
Recettes de dessert pour 6 personnes.


Les Ingrédients :


  • 750 g de raisins
  • 5 oeufs
  • 30 cl de lait demi-écrémé
  • 90 g de farine
  • 45 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre
  • Quelques feuilles de menthe


La Recette :
1. Lavez le raisin et égouttez-le sur du papier absorbant. Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse.

2. Ajoutez la farine en pluie puis le lait et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.

3. Préchauffez votre four à 210°C. Beurrez 6 ramequins et déposez des raisins dedans. Versez la pâte par dessus puis faites cuire dans votre four pendant 20 minutes. Laissez refroidir et décorez de quelques feuilles de menthe fraîche.

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