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Recettes de cuisine d'Europe pour 6 personnes. Les Ingrédients :
La Recette : 1. Épluchez et coupez les carottes fraîches en fines rondelles. Pelez et émincez les oignons frais. 2. Dans une cocotte préalablement huilée, faites-y dorer le jarret de veau puis salez-le et poivrez-le selon votre goût. 3. Incorporez les rondelles de carottes, les oignons émincés et les brins de thym frais. Arrosez de vin blanc puis couvrez et laissez mijoter durant 1 heure. 4. Coupez le jarret en morceaux puis répartissez-le dans 6 assiettes individuelles. Entourez-les de légumes puis servez bien chaud. |
