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Recettes de cuisine simple pour 4 personnes. Les Ingrédients :
La Recette :
1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et le mascarpone jusqu'à obtenir une crème.
2. Dans un bol, montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente. à l'aide d'une spatule en bois. Réservez au frais.
3. Cassez les meringues en petits morceaux puis déposez quelques fraises tagada au fond de quatre coupes à fruits individuelles et recouvrez-les de morceaux de meringue et d'une épaisse couche de mélange à base de mascarpone.
4. Recommencez l'opération en terminant par des fraises tagada. Réservez dans votre réfrigérateur durant 1 heure. Servez bien frais.
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