Rechercher une recette de cuisine
Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée |
|
|
|
Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/ Inde : recettes indiennes
|
Recettes de cuisine Orientale pour 6 personnes. Les Ingrédients :
La Recette :
1. Épluchez la gousse d'ail fraîche puis écrasez-la au-dessus d'un bol. Ajoutez le jus du citron vert non traité, la sauce nuoc-mâm et le gros piment rouge émietté. Mélangez bien.
2. Lavez la roquette sous l'eau froide puis essorez-la à l'aide d'une passoire. Pelez et coupez la chair des mangues en tranches. Déposez le tout dans un saladier puis arrosez de sauce à base de piment rouge émietté et parsemez de pistaches concassées.
3. Répartissez la salade aux mangues pimentées dans 6 assiettes individuelles puis servez bien frais.
|
