1. Coupez le foie gras en dès, farinez légèrement. Salez, Poivrez. Disposez le dans un bol, avec le maïs, les épinards et la sauce soja. Mélangez l'ensemble.

2. Disposez une cuillère à café bonde de cette préparation sur chaque cercle de pâte humidifiée. Repliez en deux pour former des raviolis, et pincez les bords.

3. Disposez dans un panier à vapeur pendant 10 minutes. Servez avec une purée de carottes et de marrons. Régalez-vous avec LePro.