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Recettes de cuisine V?g?tariennes Pour 6 personnes. Les ingrédients :
La recette : 2. Lavez les endives sous l'eau froide puis égouttez-les dans une passoire. Coupez-les en rondelles puis faites-les revenir dans une poêle beurrée avec 45g de beurre. 3. Laissez-les cuire pendant 10 minutes puis déposez-les sur le fond de tarte. 4. Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème fraîche et la noix de muscade en poudre. Salez et poivrez selon votre goût. 5. Versez la préparation obtenue sur les endives puis parsemez de gruyère râpé et laissez cuire dans votre four préchauffé à 220°C durant 30 minutes. 6. Servez la quiche aux endives dans 6 assiettes individuelles. Dégustez avec une salade verte. |
