1. Coupez les 4 tomates en rondelles, égouttez et coupez la mozzarella en tranches. Coupez les olives en rondelles, mettre une tranches de tomates, poser par dessus une tranches de mozzarella, les olives, 3 feuilles de basilic. Répétez l'opération en terminant par une tranche de mozzarella.

2.Dans votre four, mettez les millefeuille au grill pendant quelques minutes jusqu'à ce que la mozzarella fonde. Versez un filet d'huile et de vinaigre sur chaque millefeuille et servez avec des feuilles de basilic.