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Recettes de cuisine Su?doise Pour 6 personnes. Les ingrédients :
La recette :
1. Coupez les blancs de poulet en fins morceaux. Lavez les pêches sous l'eau froide puis épluchez-les et retirez leur noyau. Coupez-les en morceaux. Lavez les framboises sous l'eau froide puis égouttez-les sur du papier absorbant. Hachez grossièrement les amandes fumées.2. Lavez la salade mélangée sous l'eau froide puis essorrez-la et déposez-la dans un saladier. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre de framboise puis salez et poivrez selon votre goût. Versez la vinaigrette obtenue sur la salade. 3. Répartissez la salade mélangée dans 6 assiettes individuelles puis garnissez de morceaux de poulet fumé, de morceaux de pêches et de framboises fraîches. Décorez d'amandes hachées puis servez. |
