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Recettes de Desserts Pour 6 personnes. Les ingrédients :
La recette : 1. Épluchez la citrouille et retirez les graines. Découpez grossièrement sa chair. Dans une casserole, versez le lait et mélangez-le avec la cassonade et la noix de coco en poudre. Incorporez alors les morceaux de citrouille et laissez cuire à feu doux pendant 20mn. 2. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un robot de cuisine, mixez la préparation avant de la verser dans un saladier. Dans un grand bol, battez les oeufs à la fourchette afin d'obtenir une omelette. Incorporez-la progressivement au contenu du saladier et mélangez bien. 3. Versez le flan dans un moule beurré et mettez à cuire au bain-marie dans votre four à 180°C pendant 30 minutes. Laissez reposer quelques instants avant de démouler. 4. Répartissez le flan de citrouille à la noix de coco dans 6 assiettes à desserts puis servez. |
