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Recette de cuisine de dessert Pour 4 personnes. Les ingrédients :
La recette :
1. Dans un bol, mélangez l'expresso avec les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre. 2. Déposez le bol dans une casserole au bain-marie puis fouettez bien pendant 10mn jusqu'à obtention d'une préparation mousseuse. 3. Laissez tiédir puis répartissez la mousse au café tiède dans 4 verrines individuelles puis décorez de crème fouettée. Servez tiède. |
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