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Recettes de Desserts Pour 4 personnes. Les ingrédients :
La Recette : 1. Dans un bol rempli d'eau froide, déposez les feuilles de gélatine puis laissez-les pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. 2. Dans une casserole, versez 4cl d'eau froide puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Portez le mélange à ébullition puis faites bouillir pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'un sirop. 3. Essorez les feuilles de gélatine ramollies puis faites-les fondre dans le sirop obtenue. Versez le sirop dans le fromage blanc puis mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois. 4. Chemisez un moule rond de film alimentaire et versez-y le fromage blanc obtenu. Tassez bien puis réservez dans votre réfrigérateur durant 2 heures. Démoulez le bavarois sur un plat de service. 5. Recouvrez-le de fruits rouges puis décorez de pistaches hachées. Dégustez bien frais dans quatre assiettes à desserts. |
