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Recettes de cuisine V?g?tarienne Pour 6 personnes. Les ingrédients :
La Recette : 1. Lavez les tomates fraîches sous l'eau froide puis essuyez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, épépinez-les et coupez-les en gros dés. 2. Dans un bol, battez les oeufs à la fourchette avec le lait demi-écrémé et le parmesan râpé. 3. Dans une poêle à feu doux, faites chauffer l'huile d'olive puis faites-y dorer les gros dés de tomates pendant quelques minutes. 4. Versez par-dessus les oeufs battus en omelette puis salez et poivrez selon votre convenance. Laissez cuire pendant 5 minutes de façon à ce que l'omelette soit bien cuite. 5. Répartissez l'omelette aux tomates dans 6 assiettes individuelles puis dégustez bien chaud. |
