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Recette de B?b?s Pour 4 personnes. Les ingrédients :
La Recette : 1. Préchauffez votre four à 210°C puis beurrez quatre ramequins individuels. 2. Lavez les courgettes sous l'eau froide puis découpez les extrémités. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis découpez-les en fines lamelles. 3. Dans une casserole d'eau bouillante, faites-les blanchir pendant 1 minute. 4. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, la farine blanche et le gruyère râpé. 5. Déposez les courgettes dans le fond des ramequins préalablement beurrés puis répartissez par-dessus le mélange à la crème fraîche. Saupoudrez de chapelure. 6. Laissez cuire les ramequins dans votre four préchauffé à 210°C durant 25 minutes de façon à ce que les courgettes soient bien tendres. 7. Dégustez tiède. |
