La Recette :

1. A l'aide de votre grille-pain, faites dorer les tranches de pain de mie complet puis frottez-les avec les gousses d'ail crues.

2. Passez les anchois sous l'eau froide afin de les dessaler puis disposez-en 2 sur chaque tranche de pain de mie grillée à l'ail.

3. Lavez les cébettes sous l'eau et séchez-les sur un papier absorbant. Répartissez les févettes dans 6 assiettes individuelles, ajoutez les cébettes crues et les toasts aux anchois.

4. Dégustez.