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Croque Monsieur au Saumon fum? et au Ch?vre frais Lu 2515 fois
Recettes de cuisine d'Europe
Pour 6 personnes.


Les ingrédients :
  • 12 tranches de pain de mie
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 300g de fromage de chèvre frais
  • 45ml d'huile d'olive
  • 1 gros bouquet d'aneth frais
  • Poivre du Moulin

La Recette :

1. Préchauffez votre four à 210°C puis déposez une feuille de papier sulfurisé sur une grille de votre four.

2. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez les tranches de pain de mie d'huile d'olive puis faites-les griller pendant quelques minutes dans votre four préchauffé à 210°C.

3. Découpez les tranches de saumon fumé en morceaux puis répartissez-les sur les pain de mie.

4. Tartinez alors le fromage de chèvre frais par-dessus puis déposez encore un morceau de saumon fumé. Mettez une tranche de pain de mie pour le fermer.

5. Lavez le bouquet d'aneth sous l'eau froide, essuyez-le puis hachez-le finement. Décorez-en les croques.

6. Dégustez avec une salade.

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