Les ingr?dients :

• 1 laitue bien lav?e, s?parez les feuilles
• 1 bo?te de chair de crabe
• 12 crevettes cuites
• 1 boite de pousses de soja
• 4 carottes
• 6 brains de menthe fraiche
• 6 galettes de riz
• sel,poivre
• Pour la sauce : 5 cl de soja, 10 cl de vinaigre de cidre, 20 grammes de cacahuetes et 4 gouttes de tabasco.

La recette :

1. R?pez les carottes, trempez les feuilles de riz, ?talez dessus les carottes, y mettre les feuilles de laitue, r?partissez 2 crevettes par feuille, un peu de crabe, mettre les pousses de soja, 1 brin de menthe fraiche.
2. Faites des rouleaux. Puis mettez au frais.
3. Pr?parez la sauce : 5 cl de soja, 10 cl de vinaigre de cidre, 20 grammes de cacahuetes ?cras?es et 4 gouttes de tabasco.