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Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert
Cookies aux Noisettes Lu 1448 fois
Recettes de Desserts
Pour 6 personnes.


Les ingrédients :
  • 200g de farine blanche
  • 15g de levure chimique
  • 3 jaunes d'oeufs frais
  • 200g de sucre de cassonade
  • 100g de noisettes concassées
  • 90g de beurre frais
  • 1 pincée de Sel

La recette :

1
.  Préchauffez votre four à 210°C puis recouvrez une plaque de votre four d'une feuille de papier sulfurisé.

2. Découpez le beurre en petits morceaux puis faites-le fondre dans une casserole à feu doux pendant quelques minutes. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.

3. Dans un saladier, mélangez la farine blanche avec la levure chimique et le sel. Incorporez le sucre de cassonade et les noisettes concassées puis ajoutez les oeufs un à un. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

4. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des petits tas de pâte sur la feuille de papier sulfurisé en les espaçant bien.

5. Laissez-les cuire dans votre four préchauffé à 210°C durant 15 minutes de façon qu'ils soient légèrement dorés.

6. Laissez refroidir pendant quelques minutes puis dégustez-les en dessert.

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