1. Préparez le coulis : Nettoyez soigneusement les framboises sous l'eau froide puis essuyez-les.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les framboises avec le sucre vanillé pendant quelques minutes jusqu'à obtention d'un coulis homogène. Versez dans un bol puis couvrez d'un film alimentaire et réservez dans votre réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

3. Lavez la nectarine et les prunes sous l'eau froide puis dénoyautez-les et découpez-les en gros morceaux. Sur chaque pic en bois, déposez un morceau de chaque fruit en alternant avec un morceau de nougat.

4. Répartissez le coulis de framboises dans 4 verrines individuelles puis dégustez avec les brochettes de fruits au nougat.

5. Dégustez bien frais en Dessert.