1. Préchauffez le four à 210°C. Dans une casserole, faites revenir le poivron et l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes.

2. Ajoutez le boeuf dans la casserole, versez les haricots rouges, la purée de tomate et poursuivre la cuisson sur feu doux pendant 20 minutes.

3. Coupez la pâte en 4 parties égales. Etalez chaque part en  disque d'environ 20 cm sur un plan légèrement fariné.

4. Ajoutez un quart de la préparation sur la moitié de chaque disque. Humidifiez la bordure avec un peu d'eau et soudez les bords. Faire de même avec les autres disques. Disposez au four pendant 20 minutes.