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Carry de poulet 12/09/2004 - Lu 5349 fois |
Pour 6 personnes Recette indienne Les ingrédients :
Préparation : Coupez le poulet selon la methode traditionnelle ( massacre !) Emincez les oignons, piler les epices (ail, poivre girofle) Le bon accord : un vin rouge qui a du corps (bourgogne ou Corbières par exemple)
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Inde : recettes indiennes
Verser les tomates dans la casserole les faire reduire en coulis puis ajouter le curcuma, et le thym