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Accueil/Les Dossiers/Desserts - Recette Dessert
Clafoutis aux Bananes Lu 1952 fois
Recettes de Desserts
Pour 6 personnes.


Les Ingrédients :
  • 600g de bananes mûres
  • 6 oeufs frais entiers
  • 45g de sucre en poudre
  • 30cl de lait écrémé
  • 120g de farine blanche
  • 10g de beurre frais.

La Recette :

1.  Préchauffez votre four à 180°C puis beurrez un moule à clafoutis.

2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait écrémé puis incorporez le sucre en poudre. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

3. Pelez les bananes puis découpez-les en rondelles. Incorporez-les à la pâte obtenue puis versez dans un moule à manqué préalablement beurré.

4. Laissez cuire le clafoutis aux bananes durant 35 minutes de façon qu'il soit bien cuit puis laissez-le refroidir.

5. Répartissez le clafoutis aux bananes dans 6 assiettes à dessert puis dégustez froid.

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