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Recettes de Desserts Pour 6 personnes. Les Ingrédients :
La Recette : 1. Nettoyez soigneusement les cerises sous l'eau froide puis essuyez-les sur un linge propre et équeutez-les puis dénoyautez-les. 2. Découpez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Dans une casserole, versez 1.5dl d'eau froide puis ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et la gousse de vanille. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois puis portez à ébullition. 3. Incorporez les cerises et les amandes mondées puis laissez cuire pendant 10 minutes à feu vif de façon à obtenir un jus sirupeux. Laissez refroidir quelques instants. 4. Répartissez la compote obtenue dans 6 coupes à fruits individuelles puis réservez dans votre réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 5. Dégustez bien frais les compotes de cerises aux amandes en Dessert. |
