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Accueil/Les Dossiers/Recettes ?v?nementielles/St-Valentin : Recettes pour Amoureux
Coeur gratin? aux tomates et ? la Mozzarella Lu 2433 fois
Recettes de cuisine pour la Saint-Valentin
Pour 2 amoureux.

Un petit gratin de Cupidon.


Les ingrédients :
  • 4 grosses tomates
  • 150g de mozzarella
  • 25ml d'huile d'olive
  • 10g d'aneth haché
  • Sel et Poivre du Moulin
La Recette :

1. Préchauffez votre four à 210°C puis huilez un moule à gratin en forme de coeur.

2.  Nettoyez les tomates sous l'eau froide puis séchez-les sur un linge propre. Découpez-les en deux dans le sens de la longueur puis coupez-les en tranches.

3. Dans le plat en forme de coeur, déposez une couche de tranches de tomates. Saupoudrez d'aneth haché puis salez et poivrez selon votre convenance.
4. Coupez la mozzarella en fines tranches puis répartissez-les au-dessus. Répétez l'opération en terminant par la mozzarella jusqu'à épuisement des ingrédients.

5. Arrosez la préparation d'un filet d'huile d'olive puis laissez cuire dans votre four préchauffé à 210°C durant 35 minutes de façon qu'il soit bien et doré.

6. Répartissez le coeur gratiné aux tomates et à la Mozzarella dans 2 assiettes individuelles puis dégustez en amoureux.

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