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Belles Gaufres Croustillantes

 07/11/2009 - Lu 1729 fois

Recette de cuisine facile pour des gaufres croustillantes
Pour 24 gaufres



Les Ingrédients :
  • 500 g de farine
  • 230 g de sucre en poudre
  • 5 oeufs moyens
  • 1 sachet et demi de levure
  • 190 g de beurre
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 25 cl de bière brune
  • 35 cl de lait
  • sucre glace
La Recette :

1. Dans un récipient, faites un puits avec la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre. Versez les oeufs battus et tout le beurre fondu.

2. Mélangez au robot, ajoutez la bière en filet au fur et à mesure. Chauffer votre gaufrier à moule profond, graissez. Versez une louche de pâte. Fermer le gaufrier et commencer à n'ouvrir qu'au bout de 2 minutes. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3. Saupoudrez de sucre glace !


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