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| Accueil/Les Dossiers/Afrique et ?les - Cuisine Africaine et des Tropiques |
Pour 4 personnes Les ingr?dients : 350 g de pistaches, 2 piments vert frais, 2 gousses d'ail, 2 branches de coriandre, 1 tige de menthe, sel et poivre. La recette : 1. Pelez l'ail, effeuillez la coriandre et la menthe, puis coupez les piments en rondelles. 2. D?cortiquez bine les pistaches et passez le tout au mixeur avec 10 cl d'eau. 3. Salez et poivrez ? votre gout. |
