Crème patissière aux oeufs de drosophile

Préparer une crème patissière en y saupoudrant des oeufs de drosophile.

Ces minuscules oeufs pondus par les « mouches à vinaigre » relèvent le goût de la crème toute en ajoutant une légère touche d'acidité souvent fort appréciée (ni trop, ni trop peu, tout l'art est dans le dosage) au goût sucré et onctueux de la crème

Source : http://www.comby.org/insect/recettfr.htm#tdg