Recette de cuisine chinoise
M?lange terre-mer Pour 4 personnes
Les ingr?dients : - 4 gros ?ufs
- 150 g de rumsteck
- 50 g de petites crevettes d?cortiqu?es
- 2 petits oignons
- 2 carottes
- 1 cuiller?e ? caf? de sel
- 1 petit verre de bouillon de poulet
- 1 cuiller?e ? caf? d'huile de s?same
La recette : 1. Hacher le b?uf. Hacher les carottes et les oignons 2. Battre les ?ufs dans un bol.Dans un saladier, m?langer intimement b?uf, sel, huile de s?same, oignon et carotte. Ajouter ?ufs et bouillon. Bien m?langer le tout. Parsemer de petites crevettes. 3. Placer le saladier dans une marmite ? vapeur et faire cuire ? la vapeur 5 minutes, jusqu'? ce que les ?ufs soient pris.
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