Les ingr?dients :

• 300 g de pain rassis
• 150 g de morue cuite et ?ffil?e ? la main
• 250 g d'oignons r?p?s
• 200 ml d'huile de palme
• 80 g de cacahu?tes
• 50 g de crevettes s?ches enti?res
• 100 g de crevettes s?ches ?cras?es
• 60 g de noix de cajou pil?es
• 1 cuill?re ? caf? de gingembre r?p?
• 1 boite de lait de coco
• 150 ml de bouillon de poisson
• sel

La recette :

1. Imbiber le pain dans de l'eau. Presser pour retirer l'exc?s de liquide, passer au tamis et ajouter le lait de coco.

2. Revenir l'oignon et les crevettes enti?res dans l'huile de palme. Ajouter les noix de cajou, les cacahu?tes, les crevettes, la p?te de pain, le bouillon de poisson, le gingembre et la morue.

3. Porter ? cuisson, sans cesser de remuer. Lorsque cela prend en p?te et se d?tache de la casserole, retirer du feu.