Les ingr?dients :

• 600 grammes de gnocchi ( voir la recette ici )
• 100 grammes de basilic frais
• 30 grammes de pignons
• 2 gousses d'ail
• 6 cuil ? soupe d'huile d'olive
• 60 grammes de parmesan r?p?
• sel, poivre

La recette :

1. Pilez ?nergiquemment dans un mortier, les feuilles de basilic, l'ail ?pluch?, les pignons, le sel et le poivre.

2. Ajoutez peu ? peu l'huile en filet en tournant comme pour monter une mayonnaise ? l'obtention d'une cr?me ?paisse. Incorporez le parmesan, jetez les gnocchi dans l'eau bouillante et les cuire selon l'indication port? sur le paquet.

3. En fin de cuisson, pr?levez une louchette d'eau et l'incorporez au pesto. Egouttez les gnocchi, les m?langer ? la sauce et servir chaud.