Les ingr?dients :

• 200 g de germes de soja frais
• Sel
• 1 tranche de gingembre frais, hach?
• 1/2 poivron vert
• 1/2 oignon
• 3 ?chalottes
• 2 tranches de jambon
• 2 c ? s de bouillon de poulet
• 1 c ? s de x?r?s
• 2 c ? s d'huile
• 1 c ? s d'huile de s?same

La recette :

1. Couper le poivron, l'oignon et les ?chalottes en lani?res Verser de l'eau bouillante sur le soja; laisser reposer 20 sec. Nettoyer sous l'eau froide, ?goutter et s?cher. M?langer le bouillon avec le x?r?s

2. Faire chauffer l'huile, ajouter le sel et le gingembre; Faire sauter 30 sec.
Ajouter le poivron, l'oignon et les ?chalottes; Faire sauter 30 sec. Ajouter le soja et le jambon; Faire sauter 30 sec Ajouter le bouillon,le x?r?s et l'huile de s?same; Amener ? ?bulition. Retirer du feu et servir.