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Accueil/Les Dossiers/Poissons
Dorade ? la sauce de soja Lu 1882 fois
Recette de poissons pour 4 personnes


Les ingrédients :

  • 4 filets de dorades
  • 20cl de sauce de soja
  • 20cl de muscat
  • 10cl d'huile
  • 35cm de citron
  • 4 branches de persil plat
La recette :

1. Faites chauffer le muscat et la sauce de soja à la casserole afin d'obtenir une sauce sirupeuse. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites saisir les filets de dorades pendant 5mn en les retournant à mi-cuisson.

2.Mettez-les dans un plat at arrosez-les de jus de citrons, de sauce soja et parsemez de persil. Servez.

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