Les ingr?dients :

• 500 ml de f?ves rouges cuites
• 1 oignon moyen hach?
• 1 oeuf
• 125 ml de chapelure
• 60 ml persil hach?
• 1/2 c. ? caf? de sel
• poivre
• farine
• 3 c. ? soupe d'huile

La recette :

1. R?duire les f?ves en pur?e Ajouter tous les autres ingr?dients sauf huile et la farine.

2. Prendre environ 60 ml du m?lange et le fa?onner en croquette. Enfariner et frire dans l'huile environ 5 minutes de chaque c?t?.

3. Servir avec une sauce ?pic?e et un l?gumes de votre choix.