Les ingr?dients :

• 600 g de saut? de dinde d?soss?
• 30 cl de lait de coco
• 1 petit pot de fromage blanc (100 g)
• 3 tomates
• 2 oignons
• 4 gousses d?ail
• 1 c. ? caf? de curcuma
• cannelle
• huile
• sel
• poivre

La recette :

1. Coupez le saut? de dinde en morceaux. Les faire revenir dans une cocotte avec de l?huile en les saupoudrant de la moiti? du curcuma et d?une pinc?e de cannelle jusqu?? ce qu?ils soient bien dor?s. R?servez.

2. Ecrasez les gousses d?ail, ?mincez les oignons. Faites-les revenir dans une po?le avec un peu d?huile.

3. Dans la cocotte contenant les morceaux de dinde, ajoutez l?ail et l?oignon, les tomates pr?alablement pel?es et coup?es en d?s, le lait de coco, le fromage blanc, le reste de curcuma. Salez et poivrez.

4. Laissez cuire ? feu doux pendant 30 minutes.Go?tez pour ?ventuellement rectifier l?assaisonnement. Servez chaud et accompagnez de riz aux raisins secs et aux amandes.