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Recettes de P?ques Pour 8 personnes. Une recette traditionnelle mais tellement d?licieuse ! Les Ingrédients :
La Recette : 1. Préchauffez votre four à 150°C puis beurrez 8 ramequins individuels. 2. Découpez les tranches de saumon fumés en fines lamelles puis déposez-en quelques unes au fond de chaque ramequin. 3. Cassez un oeuf dans chaque ramequin puis ajoutez par-dessus les lamelles de saumon restant. 4. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche puis saupoudrez de coriandre hachée. Salez et poivrez selon votre convenance. 5. Dans un grand plat rempli d'eau chaude, déposez les ramequins puis faites-les cuire dans votre four au bain-marie durant 8 minutes. 6. Retirez les ramequins du bain-marie puis essuyez-les à l'aide d'un linge propre et dégustez bien chaud. 7. Servez bien chaud. |
