Les ingr?dients :

500g de farine.
50cl d?huile.
50g de beurre.
1 pinc?e de sel.
De la cannelle.
Du miel.

La recette :

Temps de pr?paration : 30 minutes

Frotter dans les mains, la farine, le sel, l?huile et le beurre pendant 5 minutes ensuite ajouter de l?eau petit ? petit pour obtenir une p?te mall?able. P?trir ainsi durant 15 minutes.

Ensuite, diviser en morceaux r?guliers et aplatir au rouleau en forme de disques tr?s fins.

D?couper des rectangles. Mettre une boulette de p?te d?amandes pr?par?e avec 500g d'amandes moulues, 200g de sucre semoule, de l'eau de fleur d'oranger ainsi qu'une pinc?e de cannelle et rouler la p?te en triangle 3 fois sur elle-m?me. Faire frire dans de l?huile tr?s chaude.

?goutter et tremper dans du miel fondu parfum? ? l?eau de fleur d?oranger.