Les ingr?dients :

• 250 g de beurre
• 200 g de sucre
• 500 g de farine
• 1/2 cuill?re ? caf? de cardamome moulue
• 1 cuill?re ? caf? de cannelle
• 1/2 cuill?re ? caf? de girofle moulue
• 1 sachet de levure (Baking)
• 1 cuill?re ? caf? d'eau

La recette :

1. Blanchir le beurre et le sucre. Ajouter les ?pices, puis la farine et la levure. Ajouter un peu d'eau. Bien m?langer. Mettre au frais 1 h au moins.

2. Etaler la p?te sur 1/2 cm d'?paisseur et la d?couper ? l'emporte-pi?ce. D?poser les biscuits sur une plaque beurr?e. Cuire 15 min ? 200?C. Conserver dans une bo?te m?tallique bien ferm?e.