Les ingr?dients :

• 2 oranges
• 2 poires tr?s m?res
• 2 fruits de la passion
• 2 kiwis
• 1 pamplemousse
• 1 belle tranche de melon
• 1 mangue
• 20 cl de rhum
• 1/2 petit ananas frais

La recette :

1. Coupez les bouts des oranges et du pamplemousse et pelez-les ? vif en vous aidant d?un couteau bien pointu. Faites ceci au dessus d?un saladier pour ne pas perdre le jus. Epluchez la mangue, l?ananas, les poires, le melon et les kiwis et coupez-les en tranches ou en gros morceaux dans le saladier, sans perdre leur jus.

2. Coupez les fruits de la passion en deux et videz leur chair dans le saladier ? l?aide d?une cuill?re. M?langez d?licatement sans ?craser les fruits.

3. Disposez les fruits au jus dans quatre assiettes creuses, puis arrosez de
rhum. Vous pouvez d?guster votre minestrone de fruits exotiques.