Les ingr?dients :

• 175 g de chocolat noir cass? grossi?rement
• 200 g d?abricots secs
• 20 amandes mond?es, coup?es en deux

La recette :

1. Chemiser une plaque ? p?tisserie avec du papier sulfuris?. Dans une jatte r?sistant ? la chaleur, faire fondre le chocolat au bain-marie.

2. Plonger la moiti? de chaque abricot dans le chocolat fondu, en laissant retomber le surplus dans la jatte et en disposant les abricots chocolat?s sur la plaque au fur et ? mesure. Poser une amande sur chaque abricot et laisser s?cher. Remettre le chocolat ? fondre au bain-marie.

3. Verser le reste de chocolat dans une poche ? douille, tortiller le bout pour la fermer et donner un petit coup de ciseau ? l?autre extr?mit?. Verser le chocolat fondu en pluie sur les abricots, en zigzag. Laisser s?cher.