Les ingr?dients :

• 2 tournedos de dinde
• 2 pommes Golden
• 1 botte d?oignons grelots
• 150 ml de lait de coco
• 50 g de farine
• 30 g de beurre
• 30 g de parmesan
• 20 g de s?same
• 1 c. ? soupe d?huile d?olive
• curry
• sel
• poivre

La recette :

Le crumble :

1. R?aliser la p?te en m?langeant du bout des doits la farine, le beurre ramolli, le parmesan r?p? et le s?same revenu ? la po?le.

La sauce :

1. Faire cuire les tournedos ? la po?le et les r?server. Peler les pommes, les ?p?piner et les couper en morceaux. Les faire revenir dans 1 cuill?re ? soupe d?huile d?olive avec les oignons grelots. Quand ils sont bien dor?s, ajouter le lait de coco, le curry, le sel et le poivre. Laisser mijoter ? feu doux 5 minutes.

2. Placer les tournedos dans un plat ? gratin Les napper de la sauce et ?mietter la p?te ? crumble au dessus. Faire cuire 35 minutes ? four chaud (200?C).