Les ingrédients :

• 500 g de feta
• 250 g de farine de pois chiche
• 1 cuil. à café de garam massala
• 1 cuil. à café de cumin
• 1/2 cuil. à café de piments
• 1/2 cuil. à café de curcuma
• 1/2 cuil. à café de sel
• bain de friture

La recette :

1. Mélangez la farine et les épices. Salez. Découpez la féta en cubes. Ajoutez de l’eau afin d’obtenir une pâte à beignets épaisse. Trempez les morceaux
de fromage dans la pâte et faites-les frire dans un bain de friture. Egouttez sur du papier absorbant et servez.