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Beignets au feta

15/02/2006 - Lu 2234 fois

Recette indienne facile
Pour 8 personnes



Les ingrédients :

  • 500 g de feta
  • 250 g de farine de pois chiche
  • 1 cuil. à café de garam massala
  • 1 cuil. à café de cumin
  • 1/2 cuil. à café de piments
  • 1/2 cuil. à café de curcuma
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • bain de friture

La recette :

1. Mélangez la farine et les épices. Salez. Découpez la féta en cubes. Ajoutez de l’eau afin d’obtenir une pâte à beignets épaisse. Trempez les morceaux
de fromage dans la pâte et faites-les frire dans un bain de friture. Egouttez sur du papier absorbant et servez.


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