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Accueil/Les Dossiers/Recettes ?v?nementielles/St-Valentin : Recettes pour Amoureux
Poire au ch?vre chaud et au miel Lu 4189 fois
Recette pour les amoureux
Pour 6 personnes


Les ingredients :
  • 6 poires
  • 1L de jus de poires
  • 2 cuil. ? soupe de miel
  • 8 petits ch?vre frais
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • 1 Filet d'huile d'olive
  • De la fleur de sel
  • Poivre rose du moulin
La recette :

1. Ouvrez les poires en deux avec leur peau.

2. Enlevez le milieu de chaques demi-poire

3. Dans une casserole versez le jus de poire et le miel, portez a ?bullition.

4. D?posez y les demi-poire et pochez 15mn .

5. Dans une assiette hach? finement les olives, ?ffeuillez le thym, le romarin salez et poivrez

6. Ajoutez les ch?vres frais puis m?langez le tout avec une fourchette apr?s avoir vers? de l'huile

7. Garnissez g?n?reusement le coeur des poires avec le fromage et passez au grill 2mn

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