Les ingredients :

• 250 g de coques
• 12cl de vin blanc sec
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 piquillos en lani?res
• 1 c?c de farine
• 1 c?s d'huile d'olive

La recette :

1.Laver et laisser tremper les coques pour enlever le sable. Hacher l'ail et l'oignon .Dans une cassolette en terre, faire chauffer l'huile.Frire l'oignon 2mn. Ajouter l'ail et laisser frire encore 1 mn. Ajouter la farine et faire cuire 2 mn en remuant sans cesse. Ajouter le vin blanc et les lani?res de piquillos.

2.Laisser mijoter 5 mn en tournant doucement. Mettre alors les coques et couvrir. Les coques ouvertes, servir .