Les ingredients :

• 12 blinis
• 4 avocats bien m?rs
• 5 pinces de crabes cuites
• 3 citrons verts
• 1 piment rouge
• 4 cuil. ? soupe d'huile d'olive
• fleur de sel
• poivre blanc du moulin

la recette :

1.Pressez le jus des citrons. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et la peau. Coupez-les en petits d?s. Les mettre dans un saladier et arrosez-les du jus de citron vert et de l?huile d'olive.

2.Salez et poivrez. Lavez, ?p?pinez et hachez le piment. D?cortiquez les 5 pinces de crabe et effilochez la chair. Ajoutez le piment et le crabe dans le tartare M?langez bien, puis r?servez au frais pendant 1 heure au minimum. Au moment de servir, faites r?chauffer les blinis servez-les ti?des avec le tartare.