Les ingr?dients :

• 25 galettes de riz
• 300 grammes de boeuf hach?
• 2 oignons nouveaux
• 2 gousses d'ail
• 1/2 cuill?re ? caf? de graine de s?same
• 1 pinc?e de glutamate
• 1 cuill?re ? soupe d'huile d'arachide
• 1/2 cuill?re ? caf? de sel

Pelez les oignons nouveaux et hachez-les. Faites de m?me avec l'ail et ?crasez le au presse-ail.

Dans un grand saladier, mettez la viande, l'oignon, l'ail, les graines, le sel et le glutamate. M?langez le tout.

Au centre de chaque galette, d?posez une cuill?re ? caf? de la pr?paration pr?c?dente. Enroulez les galettes de sorte ? former des mini-croissants et pincez les bords pour les souder (ou entortillez-les).

Faites bouillir de l'eau dans une casserole et plongez-y les croissants. Laissez les cuire pendant 3 minutes. Faites chauffer l'huile d'arachide dans une grande po?le. Retirez les petits croissants ? l'aide d'une ?cumoire en les ?gouttant en plus sur du papier essui tout, puis passez les au fur et ? mesure dans l'huile chaude. Une fois dor?s, retirez-les et ?gouttez-les.

Mettez les petits croissants dans un plat, servez chaud ou froid, avec la sauce de soja ? part.