Les ingredients :

• 400 g de filet de porc
• 1 ananas
• 12 feuilles d??pinard
• huile de friture,
• cure-dents
• Marinade
• 10 c. ? soupe de sauce de soja noire
• 10 c. ? soupe de sauce de soja blanche
• 4 c. ? soupe de concentr? de tomates
• 1/4 de verre de vin blanc
• sel,
• 3 sucres

La recette :

1.M?langer tous les ingr?dients de la marinade. Couper la viande en ?pais morceaux, les laisser mac?rer dans la marinade pendant 30 minutes. Puis ?goutter les morceaux de porc et les saisir ? la po?le, Envelopper chaque morceau avec une feuille d'?pinard, et fixer le tout au moyen d?un cure-dent.

2.Pr?parer un bain d?huile de friture.Faire frire les papillotes de porc pendant 15mn. D?couper l?ananas.Dresser les papillotes sur un plat, entour?es de tranches d?ananas, et servir .