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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
Ingr?dients 454 g de chair de crabe 1 c. ? soupe de mayonnaise sel et poivre 1 oeuf quelques gouttes de sauce Worcesthershire 6 c. ? soupe de beurre chapelure La recette M?langer tous les ingr?dients sauf la chapelure; confectionner de petits "p?t?s ronds ou carr?s relativement petits parce qu'ils se tiennent ainsi plus facilement; rouler dans la chapelure en prenant soin de bien enrober les c?t?s; dans une po?le, faire fondre le beurre; cuire les crab cakes ? feu mod?r? de chaque c?t? jusqu'? ce qu'ils soient dor?s. |
