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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
24 St Jacques
3CS de cr?me fra?che
2CS d?huile d?olive
6
poireaux
3 CS de whisky La recette : Lavez et coupez les poireaux finement en rondelle. Laissez-les cuire dans une po?le pendant 10 minutes jusqu?? ce qu? ils soient fondants, r?servez-les. Dans une po?le versez 2CS d?huile d?olive, incorporez les St Jacques. Laissez-les cuire 2 minutes de chaque c?t?. Ajoutez 3 CS de Whisky et faites flamber. Hors du feu, glacez avec 3 CS de cr?me fra?che. |
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