>

Rechercher une recette de cuisine

Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée



 Inscription

* Votre adresse email:


 

Accueil/Les Dossiers/Recettes ?v?nementielles/St-Valentin : Recettes pour Amoureux
Coeur brul? ? la vanille Lu 1734 fois
Recettes de cuisine pour la Saint-Valentin
Pour 2 amoureux.

Une variante de cr?me brul?e pour les amoureux.


Les ingrédients :
  • 4 jaunes d'oeufs frais
  • 18cl de crème liquide
  • 8cl de lait demi-écrémé
  • 60g de sucre de cassonade
  • 30g de sucre en poudre
  • 10g de sucre vanillée

La Recette :

1.  Préchauffez votre four à 160°C puis beurrez 2 moules individuels en forme de coeur
.

2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

3. Incorporez progressivement la crème liquide et le lait demi-écrémé. Mélangez bien puis ajoutez le sucre vanillé. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.

4. Répartissez la préparation obtenue dans les moules en forme de coeur puis laissez-les cuire dans votre four préchauffé à 160°C durant 20 minutes de façon que les crèmes soient bien prises.

5. Laissez refroidir quelques instants puis réservez dans votre réfrigérateur durant 4 heures. Saupoudrez de sucre de cassonade puis faites caraméliser le-dessus dans votre four sur gril pendant 2 minutes.

6. Répartissez-les dans 2 assiettes à desserts puis dégustez tiède en amoureux.

LeProdelaCuisine vous conseille également :


Conditions/Mentions légales |