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Accueil/Les Dossiers/Recettes ?v?nementielles/ St-Valentin : Recettes pour Amoureux
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Recettes de cuisine pour la Saint-Valentin Pour 2 amoureux. Une variante de cr?me brul?e pour les amoureux. Les ingrédients :
La Recette : 1. Préchauffez votre four à 160°C puis beurrez 2 moules individuels en forme de coeur. 2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. 3. Incorporez progressivement la crème liquide et le lait demi-écrémé. Mélangez bien puis ajoutez le sucre vanillé. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois. 4. Répartissez la préparation obtenue dans les moules en forme de coeur puis laissez-les cuire dans votre four préchauffé à 160°C durant 20 minutes de façon que les crèmes soient bien prises. 5. Laissez refroidir quelques instants puis réservez dans votre réfrigérateur durant 4 heures. Saupoudrez de sucre de cassonade puis faites caraméliser le-dessus dans votre four sur gril pendant 2 minutes. 6. Répartissez-les dans 2 assiettes à desserts puis dégustez tiède en amoureux. |
