Omelette Fourr?e Crabe et Crevettes :
Battez 6 oeufs en omelette. Salez et
poivrez. Chauffez une noix de beurre dans une petite po?le (genre po?le ? blinis). Versez un
peu d'oeuf battu et faites cuire 1 ? 2 mn de chaque c?t?. R?alisez 16 petites omelettes.
Mixez 150 g. de chair de crabe avec 3 cuill?res ? soupe de mayonnaise et 5 brins d'aneth.
Ajoutez 100 g. de crevettes roses cuites et d?cortiqu?es. R?partissez cette La recette sur les
omelettes. Repliez-les sur elles-m?mes et gardez-les au frais jusqu'au moment de servir. | 
