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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
Pudding de Saumon :
Pr?chauffez le four ? th. 6 (180?). Faites revenir un oignon ?minc?
dans une cuill?re ? soupe d'huile de tournesol. Incorporez 250 g. de pur?e de pommes de
terre et 5 brins d'aneth hach?, puis, hors du feu, 2 tranches de saumon fum? ?minc?. Battez
2 oeufs avec 2 cuill?res ? soupe de cr?me liquide, du sel et du poivre. Ajoutez-les ? la
La recette. R?partissez ce m?lange dans des ramequins tapiss?s de papier sulfuris? et
enfournez 20 mn. Laissez refroidir avant de d?mouler. |
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